心の栄養に良いのは、ビタミンＢ６とトリプトファンと言われています。

でもどんなに良いサプリメントを食べても、美味しくありませんね？

そこでお知らせしたい心と体に良いのは、身近にある美味しい物だったんです。

それが「マグロ」です。

これはカナダ産の生「本マグロ」２５０ｋ物で、通が泣いて喜ぶ「背トロ」！

光って見えるのは、全身に脂がのっている為で、

飲みこんでから３分ぐらい味の余韻が続きます（本当に）。

そして素晴らしいだけでなく、とても困ったことに、

普通の「トロ」と違っていくらでも食べられる事です。

という事は、今日も家計は火の車になりそうです。

こんな本マグロに合わせるワインは

右から　１９８９年コルトンシャルルマーニュ
このマグロの為にあるような力強い白ワイン。

１９７８年ヴォーヌロマネ
とろけるような甘さと香りがマグロの旨みを包みます。

１９８９年レゾルムドぺズ
まろやかさの中に隠れた力強さ。
本マグロの芯の強さとマリアージュ。

１９８２年パヴィヨンルージュ
「本当はシャトーマルゴーが飲みたいが、
予算の都合で」という方のために。

心の幸せはいつも美味しいものと一緒に来てくれるんですね。

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