右上のボタンをポチット押して頂けると幸せになれます。

ピエモンテの２つ星で活躍された、「クチネッタ」さんでのワイン会の記録です。
平成２３年９月１０日　　１８時３０分から　会費￥２００００

試飲ワイン（写真にカルトノワールはありません）

ＮＶ　ボルゴデレトーリＭＧ　白

ＮＶ　エグリウリエロゼ

１９８８年　ドカステラーヌ　コモドア

１９９９年　シャトーシャントグリーブ　白

１９９９年　カルトノワール　ギョロ

右の１．５Ｌのイタリアの無名の白ワイン。ただ恐ろしく飲み口が良く

アッというまに空になってしまいました。

このワインは今はもう製造されておらず、１５年前家の輸入記念ボトルという事で

限定２０００本輸入し、空輸にもかかわらず１本￥８５０という超特価で完売した内の

最後の１本でした（一同大満足）。

次のロゼシャンパーニュは常連のＩさんのお気に入り。

樽塾４２か月、澱引きから３年目、旨い！

次は面もちが変わり、ボルドーの白。とても軽やかで料理が楽しめます。

最後はソーヴィニヨンブランのカルトノワール。

イタリアワインは実質２本でしたが、他のワインも料理とのマリアージュは出過ぎず

離れずで、ティラミス、セミフレッド、そしてエスプレッソまでのいい流れでした。
料理

ソットオーリオ（野菜のマリネ）

パルミジャーノのブリュレ

まぐろのカルパッチョ　くるみソース

花咲かにのスパゲッティーニ

いしなぎのパイ包　クリームソース

ティラミス

セミフレッド

エスプレッソ

右上のボタンをポチット押して頂けると幸せになれます。