それは作り手が夢見ていた、

すぐに美味しく飲めるワインの誕生だ。

もちろんこれは皆に大歓迎された。

というのも出来て直ぐのワインは酸っぱくて

渋くて飲みにくく、蔵で瓶詰後２，３年寝かせないと

飲めなかったが、それが

すぐに飲めてお金に変わるからだ。

出来て直ぐに飲めなかったのが飲めると言うことは、

魔法のような味の化粧できるのを意味した。

特に２０００年以降はその傾向が強く、

味が薄いのをアルコール度数を上げて隠し、

コクがないのを樽を使っていないのに樽の香りを

付ける方法等々魔法のようなテクニックが出現した。

当然お金の臭いに群がる輩も増えて、

世の中が白黒から天然色のカラーに変わったようだった。

このテクニックは外れ年が当たり年に変わり、

その結果生産者に億万長者が沢山生まれ、

そのワインを点数評価する評論家にもお金が回っていった。

これでめでたしめでたしとならないのが世の中で、

この産業革命に乗れなかった良識ある人達から

反感を買ったのは当然だろう。

３歳の子供が大人のセリフを言うようなもので、

それはそれで頼もしくも将来が楽しみとも思えるが、

２０年経っても同じなら、誰からも称賛されない。

そう、ここが肝心なのだが、

成長の伸びしろが少なく、熟成しないワインの誕生でもあった。

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