2021年5月25日(火)
モレサンドニの魅力を探る

今回は2か月遅れで、コロナの影響で参加者がいつもの半分でも、

 

飲みたい、飲ませたい思いが勝り、開催することになった。

 

あまりじっくりやってしまうと酔っぱらって

 

’とり’のワインの味が分からなくなると、

 

ご意見を頂いたので、オードブルの前に一通り味わってみる。

 

何れも空輸で状態が良いので初めての方はいつも驚く。

 

「こんなのは他所では飲めないよ、だって’87だよ」と

 

言ってくれたのは今回で6回目の方で、

 

お連れ頂いたマダムに、そしてマダムもしきりにうなずく。

 

次の’85は10年探してやっと見つかった横綱クラスの造りで

 

’とり’にしても良いくらい素晴らしいの一言。

 

’82ドルーアンは液面は高かったのに機嫌が悪く、

 

後半で盛り返し、一番最初に空いた。

 

次の’82も素晴らしいが、これも駄々をこねて

 

開きが遅く、開き始まってからの皆の反応が早い。

 

そして’78ドヴォギュエ。

 

先ず香りで圧倒される。

 

それも誰も嗅いだことのない妖しさで。

オードブルは まぐろソーセージ、サラミ、いちご牛たん、ほやパイナップルマリネ

 

左から本マグロふくろ、赤身、平目昆布〆、バフンウニ塩辛

カナールロティオフランボワーズ、ポテトピュレ、ソーダブレッド

〆はタコ飯。

 

ゆっくりマリアージュを楽しんで8時には切り上げるつもりが

 

8時30分に中締め。

 

余興で作ったいちご酒のディジェステイフも

 

美味しく頂けました。

 

 

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