先週の試飲会の続きだが、

もちろんそのマダムから生まれ年ワインと

グラスの注文を頂いたのは言うまでもない。

また別の方は

このグラスがよほど気に入ったと見えて、

満面の笑みで口にグラスを当てながら、

「ピタッと吸い付くようだ」と、

この方もグラスをお求めになられた。

グラスの段階で躓いていると、

なかなか本題のバローロに入れない。それは、

ワインのレベルが上がると、グラスも適切なものにしないと

残念なことになるのを何回も見ているので。

IT長者が腰に手を当てて、

ロマネコンティをラッパ飲みするのが

成功の証と聞いたことがあるが、

ラッパ飲み選手権のようなものがあれば、

世界一美味しいラッパ飲みになろうが、

グラスが無ければ本来の素晴らしさは絶対に．．．無い！

世界一速いウサインボルトにスリッパを履かせて

リハーサルなしで走らせるようなものだ。

きっと世界一速いスリッパチャンピオンになるだろうが、

一同皆「もったいない！」と思うはずだ。

やっとバローロに戻るが、

このバローロが造られた年を境に世界的な

味の産業革命が起きた。

そう、完璧にワインの味が変わったのだ。

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