ワインのクレームで一番多いのは「ラベルの汚損」です。

肝心の中身を飲む前に、文句をつけているわけです。

このシャンパーニュのように、ラベルが破損していると、中身がいくら大丈夫でも

処分品扱い（もちろん日本国内だけ）です。４０年間、それも無傷でいることなど

人間でも難しいでしょう。誤って手が滑ったり、指先で引っ掻いたり、隣のワイン

に剥がれたラベルがくっついてはがれたり、色々なことが長いワインの人生でも起ります。

現在よりも生産基準が厳しい（生産量が少ない）環境で造られた優れ物の実力を

感じさせるワインです。

このシャンパーニュが飲みやすいのは、原料が一級と特級の一番搾りだけで

造られているからです。原料のぶどうのランクが上がれば上がるほど

泡の粒立はきめ細かくなって、舌の上に乗った泡の大きさが目に見えるようで

初めての人でも違いが分かります。

更にこれはＥＵ向けで、必要以上にガス圧を上げていないし、３０年熟成の

お蔭もあり味わいがなめらかになっています。

来月のワイン会はこのシャルドネ１００％の控えめで柔らかい味わいでスタートです。

１５２２年創業の老舗で、１９８７年からＢＣＣというコングロマリットに入りました

（ボワゼル、ドヴノージュ、ブルーノパイヤール等全６社）。

このラベルを見て心が動かなかったら「ワインラヴァー」ではないかもしれません。

このシリーズを造って約１４０年、ロシア皇帝アレクサンドル２世に愛され、

毎年１００００本近く輸出していた素晴らしいワインです。

この１９８３の評価は、有名なワイン評論家ジャンシスロビンソンによれば１７/２０、

飲み頃は２００８年までと言っていますが、どこまで責任を持って書いているのか

分かりません。確かに白ワイン（特にシャンパーニュ）は赤ワインの２倍の速さで

熟成が進みますが、死んでダメになってしまうわけではありません。

普通の人の寿命は８５歳なので、９０歳の人に向かって「あなたはもうだめだ」

と言っているようです。

人もワインも元々のポテンシャルが高ければワインは５０年以上、人は１００歳以上

生きられますよね。

昨年開けた１９５９年のシャンパーニュはまだ若々しくて、

あと２０年以上楽しめそうでした。

来月４月１１日のワイン会で「とり」を務めるこのワインの素晴らしさを、メンバー達が

どのように評価するのか楽しみです。