時の権力者が、金に糸目をつけずに造らせたワインは本当に美味い。
ロシアの皇帝が国がひっくり返るほど贅沢をして、そのお手伝いをした
ルイロデレール（２番目透明のボトル）。
やはりロシアで稼せぎ「国中をシャンパーニュで水浸しにしてしまう」と
文豪プーシキンに言わしめた「ヴーヴクリコ」。更にそれだけでなく
エリザベス２世戴冠２５周年記念ボトルまで造りました（右端）。
そして世界一のシャンパーニュメーカー「モエエシャンドン」は、
３代目があの皇帝ナポレオンの同級生で、その縁で敷地内にホテルを作り、ベ
ルサイユ宮殿の庭のコピーまで作ってもてなしたようです。
時代が下り、ポールロジェはイギリスのチャーチル首相のお気に入りで、
自分の競走馬に「ポールロジェ」と名付けたほど熱の入れようでした。
経済的な大きな支えがあり、更に今よりも生産量が６/１以下のヴィンテージ物は
見つけたら飲まないわけにはいきませんね.
４月１１日のワイン会では、上の写真に入りきらなかった１本を含め、
全部で７本飲みました。
最初は一番若い１９８５年のフィリポナでスタート。
シャルドネ１００％の鋭い酸味は丸く穏やかになり、「ぐーっと飲める」のど越しです。
次は、普通ならトリを務めるはずのクリスタルの登場です。
これも３０年以上経てなめらかな味わいになっていて、居並ぶ横綱の中にいても
腰の強さと余韻の長さでは光るものがあります。
３本目はラベルが破れていて、飲むまでは確認できませんでしたが、
モエのロゼでした。一同、モエがこんなに美味しいと思わなかったというほど、
このころの造りは違っていました。モエを買うなら７０年代の物にすると、
各上の若い「ドンペリニョン」より美味しく飲めると思います。
次はアメリカ輸出で大きくなった「マム」の１９７３年ロゼです。
外れ年と言われていますが、このころまでは規制が緩く、ヴァンドレゼルブを
ヴィンテージワインにもブレンドしており、ラベルは草臥れていますが、
味はまろやかで甘みもありとても飲みやすいロゼです。
５本目がエリザベス２世戴冠２５周年記念ボトルです。
明らかに使っている原酒の違いが分かり、泡立ちもまだ力強い。
余韻も長く、かすかな酸味も残っていてあと１０年は楽しめそうです。
６本目ドヴノージュから味の景色が変わり、いい意味で熟成した別のシャンパーニュ
でした。泡は消え、マディラやオロロソを思わせる熟成香と酸味。
黙って出されたら「シャンパーニュ」と分かる人はいないでしょう。でも美味い！
最後はチャーチルの愛したポールロジェ１９６４年。
これも泡が消え、シェリーやポートの味わいになっており、フルーツやチーズケーキに
よく合いました。
オードブルは人参ドレッシングのサラダ、あわびそば、うに玉、まぐろハム
ワインには普通合わせない「鶏のピリ辛炒め四川風」
お寿司はインドまぐろ漬け、うに塩辛、平目昆布締め（写真なし）
カラフルなミュズレが時代を感じさせます。
キャップシールも年代が遡るほど重くなります。
１１名でワクワクドキドキの３時間３０分でした。
クリアスペース
