今回は２か月遅れで、コロナの影響で参加者がいつもの半分でも、

飲みたい、飲ませたい思いが勝り、開催することになった。

あまりじっくりやってしまうと酔っぱらって

’とり’のワインの味が分からなくなると、

ご意見を頂いたので、オードブルの前に一通り味わってみる。

何れも空輸で状態が良いので初めての方はいつも驚く。

「こんなのは他所では飲めないよ、だって’８７だよ」と

言ってくれたのは今回で６回目の方で、

お連れ頂いたマダムに、そしてマダムもしきりにうなずく。

次の’８５は１０年探してやっと見つかった横綱クラスの造りで

’とり’にしても良いくらい素晴らしいの一言。

’８２ドルーアンは液面は高かったのに機嫌が悪く、

後半で盛り返し、一番最初に空いた。

次の’８２も素晴らしいが、これも駄々をこねて

開きが遅く、開き始まってからの皆の反応が早い。

そして’７８ドヴォギュエ。

先ず香りで圧倒される。

それも誰も嗅いだことのない妖しさで。

オードブルは　まぐろソーセージ、サラミ、いちご牛たん、ほやパイナップルマリネ

左から本マグロふくろ、赤身、平目昆布〆、バフンウニ塩辛

カナールロティオフランボワーズ、ポテトピュレ、ソーダブレッド

〆はタコ飯。

ゆっくりマリアージュを楽しんで８時には切り上げるつもりが

８時３０分に中締め。

余興で作ったいちご酒のディジェステイフも

美味しく頂けました。

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