ここ２０年くらいアメリカの有名な人の点数でワインを選ぶ、

いやワインを販売する人が増えている。

ただ、元々評価の高かったものを取り上げて点数を

付けるという事はとても画期的で、買う側から見ればありがたい。

でも、１本￥１０００位のものと、

実勢価格で￥１００００００以上のロマネコンティに同じ点数が

ついてしまうと一般消費者は悩んでしまう。

これらのワインは全て１００点（私的に）だが、

大ぴらにはあまり評価されていない為、

べらぼうな値段がついていない。

これからの季節奮発して美味しいワインを飲もうと言う方はぜひ、

このような物を探すと、

財布に優しく、幸せが手に入るかもしれない。

ちなみに、これらは大事な人（恋人）と

一緒に飲んでも大丈夫。なぜかと言えば、

ワインが美味しすぎても、大事な人がワインと

恋に落ちることはないはずだから。

ワインの味は生鮮ものと同じで、鮮度で決まりまる。

つまり、生産者から出来るだけ早く温度変化や

振動によるストレスを与えずに輸入することにかかっている。

その為には生産地の気候が涼しく（２０度以下）

輸送の連絡がスムーズに行くようにし、

空輸するに限る。冷蔵コンテナで運ぶのをうたい文句にしても、

そのコンテナに入れる前後はどうなのか、

また毎日船で揺られることがワインにメリットがあるのか？

と考えると

答えは明白。

これらのワインは、生産者から直接またはボルドー物は

ネゴシアンから直接買い付け

空輸されてきた逸品だ。

３０年以上経っても色あせることなく、

「まだ楽しみはこれからだよ」と教えてくれる。

製造から５年、長くて１０年以内に飲んで楽しめる物も

世の中には多いが３０年以上熟成し、

ぶどう以外の生育環境由来の味わいが出てきた状態、

このワインが造られたころの表現で言えば

「中年の魅力」というものを感じられ、

今から絶頂期を迎えるワインが楽しめる。

この写真のワインは両方ともはずれ年で「ダメ」と言われている。

その為通常より安く買えるが、生産量が少なく

、見つけるのが大変だ。

でも、とっても旨い。なぜかと言えば、

この蔵は良いワインを造る為

（味のレヴェルを維持する為）、

天気の悪い、はずれ年は特にぶどうの収穫量を減らす。

普通の蔵ではできないことを平気でやっていた。

それができた時代の遺産がこれらのワインだ。

右の方は特に珍しく有名な酒店「ニコラ」用で、

心が震える出来栄え。

もちろん４歳年上の１９６３年も

心地よい夢の世界へ連れて行ってくれた。

優れたワインは酔い心地も素晴らしく、

目をしっかり開けて飲んでいるのに、

別の世界を見せて（魅せて）くれる。

３本で￥１０００のワインを２５０回飲んでも、

この味に敵わない。

こういう出来の良いワインは少ないので見つけたら

すぐ買うことだ。