巡り合わせが悪く、いつも誤解されている人っていませんか？

ワインに例えると、あさって解禁のボジョレヌーボーではなくて、その兄貴分の

クリュボジョレのことです。

こちらが本当のボジョレと言えるもので、弟分が世界一有名なのに、

全然知名度がないばっかりに（それこそ世界一和食によく合うワインなのに）

ほとんど飲まれていません。特に女性にお勧めで、渋くなく、軽く後味すっきり。

香りもしつこくなく、和食の為に生まれて来たような物です。

残念ながら国産ワインでこのような味わいのワインはまだ出てこないですね。

写真の物は左から

１９５３年ムーラナヴァン
１９６４年フルリ
１９６９年ムーラナヴァン
１９７８年モルゴン

中途半端なブルゴーニュワインを飲むなら、その半値で美味しく飲める

このクリュボジョレ、それも当たり年のものをお勧めします。

参考までに（できれば１９８０年より前の物）当たり年は、

１９５２、１９５３、１９５５、１９５９、１９６２，１９６４，１９６６，１９６９，１９７１，１９７２，１９７６，１９７８

生産地がラベルに明記されているので以下の名前で探すと良いでしょう。

ムーラナヴァン、フルリ、モルゴン、シルーブル、サンタムール、ブルイイ、

コートドブルイイ、ジュリユナ、シェナ

（現在はレニエが入っていますが、上記ヴィンテージ中にはありません）

お尋ねは　www.uogin.comまで

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あなたの生まれ年のワインを飲みませんか？
アメリカの有名な方の点数に気を取られているうちに、

このような繊細で魅力的な「香りだけで夢が見られる」ワインは

世界中からひっそりと姿を消しつつあり、

もう日本国内では飲めないかもしれません。

来月のワイン会は「うっとりするような夢の世界へ誘ってくれる」

５５歳から３１歳までのミュジニーとシャンボルミュジニーです。

ワイン好きなら見逃せないブルゴーニュの至宝ですね。
ミュジニーとシャンボルミュジニの魅力に迫る
２０１４年１２月６日（土）　１８時３０分から　会費￥５００００（税込）
場所　んビストロ　仙台市青葉区中央３－１０－３（仙台駅から徒歩７分）
ＴＥＬ０２２－２１１－１８８１

試飲ワイン

１９５９　シャンボルミュジニー　ドルーアン
１９６６　ミュジニー　ポールブシャール
１９７２　ミュジニー　ドルーアン
１９７６　ミュジニー　モワンユドロ
１９８３　シャンボルミュジニ－レザムルーズ　グロフィエ
（１９８５　シャンボルミュジニー　ジュールべラン　１．５Ｌ）

予定料理
フレンチを中心にワインに合わせたコース料理
ぶどうの枝と炭火で焼く肉料理は絶品です

残席３名になりました。

参加ご希望の方はinfo@uogin.comまでお願い致します。

酒飲みは絶対甘党！のはずだが…？
つまみを食べずにシコタマ飲んで、〆はラーメンという人結構いますね、

そんな方も甘党ですよ。

だって普通のラーメンの糖質は麺だけで５０ｇ以上も入っています！

知らないうちにたくさんの糖質を取ってしまいますね。

「マッサン」の影響で売れている本場のスコッチウィスキーは、

１１月２０日解禁の「ボジョレヌーボー」のような促成栽培は許されず、

最低３年以上熟成されなくてはなりません。

この琥珀の液体を楽しむのは主に食後で、チョコレートを合わせることが多く、

日本のように甘いものを口にしない酒飲みはほとんどいません。

ウィスキーは糖質ゼロなので、いくら飲んでも（もちろん限度を守れば）

糖質の心配はありませんね。

これはパトリックロジェというフランスの人間国宝が作ったチョコレートで、

原料のカカオが７０％で、ほろ苦さだけでなく、軽い酸味で後味すっきりして、

ハイボールで始めたのが、ロックそしてストレートと止まらなくなり、

眠るのがもったいなくなってしまう「最高のバッカスの友」です。
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