１９６４年ロマネコンティを飲んだワイン会の記録です。
平成２３年１１月５日 場所 クチネネッタ 会費￥５００００
試飲ワイン
１９７６年 ヴォーヌロマネ 1er ルロワ
１９７６年 ヴォーヌロマネ レボーモン シャルルノエラ
１９７１年 ヴォーヌロマネ ルイジャド
１９６７年 ロマネサンヴィヴァン DRC
１９６４年 ロマネコンティ テデュレール
１９５５年 ヴォーヌロマネ ヴァンデルミューレン
どれも主役級で、ラベル汚れや、生産者ラベルがない為に特別「安く」
仕入れたものだったので、この会費でした。
始まりはルロワで静かにスタート。
次にいきなり「クライマックスか？」と思わせるほどのノエラの華やかさに
一同ざわめき。
あっと言う間に別世界のサンヴィヴァン、そして１９６４のコンティ。
これは偽物ではなく、瓶詰業者のテデュレールのものです。
ロマネコンティが１９６５年くらいまで桶売りしていたもので、
今はルロワが引き継いでいます。
肝心の味は、知らない人が飲んだら、
「美味しいワインね～」と言って終わってしまいそうなほど
穏やかで誇張した華やかさがありません。
華やかなワインは素晴らしいのですが、いくら頑張っても
２時間くらいしか続かず飽きてしまいます。
瓶詰業者の中では一番「へた」と言われていたそうですが
なにか悟りを開いた寛大な人に合ったようで
４時間の間、あばれず、騒がず、淡々と語ってくれました。
そして１９５５ヴォーヌロマネ。
これも知る人ぞ知る瓶詰業者ヴァンデルミューレンの物です。
オリジナルより５割くらい価値が下がると言われていますが
決して価値が５割引きでなく、値段が５割引きです。
「買うなら、今でしょ！」 です。
シベリウスのバイオリンコンチェルトが第一楽章で全て完結してしまったかのような
有得ない雰囲気で平常心を保つのが精一杯。
仕掛けた自分がそうなのに、参加メンバーは酔いとも戦いながら必死になって
味を判断する様子は「仕事以上じゃない？」と言われる人続出。
参加メンバーの一人、１９６７年生まれのＩさんのお蔭で
いつも無事に美味しく過ごせました。
普通は料理なしでもこのラインナップならば、黙ってスタート価格は￥１０００００．
さらに会場は昨夜のブログで紹介した「クチネッタ」。
「￥５００００でよくぞやったな！」とだれも言ってくれませんでしたが
大のおとなが１０名、感動のあまりグラスを「ギュッと」握って、
唸ってしまった姿を誰が想像できたでしょうか？
でもその姿が私の労いになりました。
参加メンバーの美味しさに感動する姿を見たくてやっているようなものですから。
このメインの若鳥のストラコット（煮込み）にのっている薄い物はゴミではなく
普通のレストランで頼んだら１００ｇ￥８００００はとられる、
イタリアの「白トリュフ」 本物です。
パン籠にはジェノヴァの専門店直伝のフォカッチャ、旨すぎて旨すぎて
手がとまりません。
お決まりのティラミスとコーヒーが終わっても、感動冷めやらず
店を後にしたのは５時間後の１１時３０分でした。
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