今更箸の上げ下ろしを言われるのは嫌だ！と言わず、

しばし、耳を傾けても損はないと思います。

何かといえば、ワイングラスの回し方です。

右利きだと時計回りに回しやすいですが、

北半球では香りが飛んで行ってしまい、

味の纏まりも悪くなります。

それで右利きの人にはやりにくいですが、

時計と逆にグラスを回すと香りが戻り、

味の纏まりも良くなりますので、

お試しください。

続きは以下のリンクからどうぞ。

https://note.com/tasty_coyote171/n/ne9f0af2aa537