店主と女将がこの蔵まで行って買い付けてきた
’蔵出し空輸’のシャンパーニュです。
１９９６年にゴーミヨーの年間栽培者賞を受賞し
大ブレイクしました。
泡物好きの方なら絶対外せない逸品です。
創業者のアンリはほとんど隠居同然でしたが
大歓迎してくれたのはいい思い出です。
パリ在住の知り合いに教えたところ、
毎週のように買いに行き、
在庫が少なくなくなったと聞いています。
今でもコルクを抜く時に持ち上げる力が強く
鮮度の良さを感じられます。
普通のフルートタイプのグラスでは
美味しさが入り切れないので、
予算が許せばロブマイヤーⅢを
お勧めしています。
これ以外に、’８１，’８２，’８５の在庫が
ありますので
ご希望の方はお尋ねください。
https://www.youtube.com/shorts/20xXHdhXJl0
糖度 ☆☆☆
香り ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆
こく ☆☆☆☆☆
歴史感 ☆☆☆☆☆
酔い心地 ☆☆☆☆☆
しなやかさ ☆☆☆☆☆
優しさ ☆☆☆☆☆
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