2015年3月20日(金)
コルクスクリュー

 

ワインを飲むのにはコルクを抜かなくてはいけませんね。

普通はこのタイプが主流で(実際は写真のように片手では抜けませんが)、

便利ですが引き上げるのに力が必要です。

 

 

こちらは逆に押し下げて使うタイプで、力が半分ですみます。

10年以内の若いワインならば、コルクもしっかりしていて楽に抜けますが、

いつも紹介している古いヴィンテージワインには決定的にダメです。

それはコルクが脆くなって壊れてしまい、ほとんど抜けません。

そんな時は、最初の引き上げるタイプでゆっくり抜きましょう。

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