2015年3月19日(木)
コルクはワインの「へその緒」

 

30年以上経つとコルクがもろくなり、ちゃんと抜けなくなってしまいます。

でも味には影響がなので心配はいりません。

写真は’83~’59のシャンボルミュジニーとミュジニーの物ですが、

どれも驚くほどの味わいで魅せてくれました。

 

 

このようにコルクが抜けず落ちてしまっても大丈夫。

時々登場する秘密兵器のお蔭でクリアです。

 

 

これは「コルクキャッチャー」という商品で、何度も使えて(¥1500くらい)

便利なので用意しておくと良いでしょう。

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